Es el resultado de la unión de las uvas de uno de los terruños más exclusivos de Mendoza (Sierras de Lulunta) con un extraordinario concepto de vinificación.
Variedad: Malbec 60% (orgánica), Cabernet Sauvignon 40% (orgánica).
$ 25.500
Es el resultado de la unión de las uvas de uno de los terruños más exclusivos de Mendoza (Sierras de Lulunta) con un extraordinario concepto de vinificación.
Descobajado a bajas revoluciones buscando no lastimar los granos. Selección de granos. Enfriamiento inmediato. Extracción de color y aromas en frío. Fermentación Maloláctica en barricas de roble francés y americano de 1º uso. Se conserva el %100 del vólumen del vino en las barricas por más de 16 meses. Luego de fraccionado, estiba en botellas por más de 12 meses a temperatura controlada 16/18 grados.
Color rojo rubí intenso y vivo, propio de los vinos de altura.
En boca resulta un vino complejo, de buen cuerpo y estructura, con taninos dulces, maduros y bien integrados. La dulzura y elegancia definen a este gran vino de guarda. El paso por el roble aporta sabores a vainilla y especiados.
Variedad: Malbec 60% (orgánica), Cabernet Sauvignon 40% (orgánica).
| Tipo | Orgánico |
|---|---|
| Viñedo | La Serrara |
| Provincia | Mendoza |
| Región | Luján de Cuyo |
| Sub Región | Sierras de Lulunta |
| Suelo | Altamente pedregoso, Cuartel, Ladera |
| Sistema de conducción | Espaldero Alto |
| Cosecha | En cajas de 18kg |
| Añada | 2020 |
| Partida | Producido en ediciones limitadas |
| Potencia de guarda | 10 años |
| Madridaje recomendado | Carnes rojas, Pastas, Quesos blandos, Quesos duros |
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